cara memasak sayuran agar tetap hijau dan sehat

Saya yakin setiap orang yang suka makan sayuran mereka semua itu pasti sehat – sehat dan kuat, tapi apakah setiap orang mau makan sayur yang dimasak kurang menarik misalnya, warnanya berubah jadi cokelat atau bahkan jadi hitam.. hehehe.. gosong kali.

Nah disini gue akan berbagi tips untuk memasak sayuran agar terlihat menarik dan tetap sehat>>

Pada beberapa keadaan, masakan atau lebih tepatnya sayur hijau harus ditampilkan dengan warna yang segar dan tidak terkesan layu. Keadaan seperti ini biasanya terjadi ketika seseorang mengikuti lomba masak atau sejenisnya dan menggunakan sayur hijau tersebut sebagai hiasan untuk mempercantik makanan yang dibuat.

Dan ternyata, banyak yang melakukan kesalahan ketika memasak sayur agar warnanya tetap terlihat segar. Kebanyakan dari mereka, memasak sayur dalam kondisi yang tidak matang dengan tujuan menjaga warna tetap terlihat segar dan tidak layu. Padahal, untuk membuat warna sayur itu tetap hijau ada cara sendiri untuk melakukannya.

Untuk itu, saye akan memberikan cara sederhana memasak sayur agar tetap hijau tapi kondisinya juga sudah matang. Seperti yang sudah saya jelaskan, cara yang akan Saya berikan ini sangat mudah. Yaitu,

1.        ambil sayur hijau yang dimaksud kemudian cuci bersih. Setelah itu, masak sayur tersebut menggunakan air garam tanpa tambahan apapun selama 15 menit. Setelah itu, rendam sayur tersebut menggunakan air es.

2.       Jika sudah, Anda bisa langsung meletakkan pada makanan yang ingin dihias atau memasukkan pada makanan lain yang sudah siap diangkat. Intinya, sayur hijau yang digunakan untuk mempercantik suatu makanan tertentu tersebut selain bisa untuk mempercantik makanan juga tetap enak untuk di makan. Penjelasan singkat tentang masalah ini, masak sayur hijau tersebut dengan air garam lalu rendam dengan air es.

Godluck mama – mama..

depay Designer